Ferme Tournevent

Description

La Ferme Tournevent est située à Hébertville au Lac-Saint-Jean et est certifiée biologique par Ecocert Canada depuis 2008. La marque Tournevent se distingue par ses produits 100 % naturels, biologiques et sans gluten. D’abord connue grâce à la distribution d’ail et de fleur d’ail sur le marché de détail local, d’autres cultures ont contribué à sa reconnaissance. Elle produit sur plus de 500 hectares et transforme des grains sans gluten tels que le chanvre, le sarrasin, le canola, le lin, les pois et lentilles, ainsi que l’ail. Les grains produits sont de grade alimentaire et servent, en majorité (99 %), à la consommation humaine. Seuls les grains déclassés sont utilisés pour la consommation animale.

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