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Vous êtes amateur de gastronomie et de champignons? Vous avez déjà songé à partir à la cueillette, mais vous ne savez pas où trouver voschampignons préférés? Vous avez peur de commettre une erreur d’identification, car votre seule expérience de récolte de champignons se résume aux aventures deMario Brossur console? Dans ce cas, j’ai la certitude que ce billet pourrait grandement vous intéresser. Pour ceux et celles qui ne...
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Selon les mots même d’Éric Tremblay, historien, on peut décrire en une phrase la colonisation de la région : « Emparons-nous du sol ». Cette injonction en dit long sur l’effort d’appropriation du territoire, ainsi que sur l’importance cruciale qu’a eue à l’époque (1838) le fait de cultiver la terre, même en situation nordique. Arrivées par nécessité de Charlevoix, aidées par les éléments naturels (en 1870, un grand feu...
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Les lumières d’août ont fait place à celles de septembre et en fin de journée, tout le territoire s’embrase sous le soleil couchant. La beauté des champs et des fermes atteint alors son apogée. La Zone boréale offre ses saveurs les plus concentrée, le paysage est somptueux, c’est le temps des récoltes et de l’abondance, dont il importe de profiter avant l’hiver. Il s’agit d’un moment parfait pour visiter les producteurs de...
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L'été est presque terminé, mais les couchers de soleil ne cesseront pas de nous donner un beau spectacle sur le lac Saint-Jean. C'est un classique, il faut absolument aller les regarder quand on est en voyage ici.
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