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Délices du Lac-Saint-Jean

Activité
Aliments du terroir et produits régionaux Musées, Économusées et centres d'interprétation
Aliments du terroir et produits régionaux Musées, Économusées et centres d'interprétation

Description

Délices du Lac-Saint-Jean propose une immersion gourmande au cœur du terroir jeannois. À travers son ÉCONOMUSÉE de la confiturière : bleuet sauvage, l’entreprise met en lumière le savoir-faire artisanal lié à la transformation du bleuet sauvage, fruit emblématique de la région et véritable patrimoine culinaire du Lac-Saint-Jean.

Les visiteurs découvrent l’histoire du bleuet, les étapes de fabrication et une gamme de produits confectionnés sur place, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Situé directement sur la Véloroute des Bleuets, l’ÉCONOMUSÉE constitue une halte idéale pour les cyclistes et voyageurs curieux de goûter, comprendre et repartir avec un véritable souvenir du Lac-Saint-Jean, profondément ancré dans son territoire, sa culture et ses traditions gourmandes.

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Certifications

Le Québec pour tous - Kéroul Ouvrir la certification Kéroul - Accessibilité totale Ouvrir la certification Ambassadeur Acoeur Ouvrir la certification Zone Boréale - Marchand Ouvrir la certification
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Plusieurs adresses sont disponibles pour cette entreprise. Veuillez sélectionner l'adresse qui vous intéresse à l'aide du sélecteur pour consulter les activités qui y sont offertes.

287, rue de l'église, Albanel, Québec, G8M 3J8

Voir sur la carte
418 279-5921

Site Web

Courriel

2

L’entreprise familiale Délices du Lac-Saint-Jean, spécialisée dans le bleuet sauvage, poursuit l’objectif d’offrir des produits faits à partir de ce petit fruit emblématique du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Les confiturières réservent à ce fruit raffiné un traitement délicat afin de préserver ses propriétés gustatives et bénéfiques à la santé. De la production du fruit à sa transformation, vous apprendrez tout en les visitant!

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Les informations affichées peuvent être sujettes à changement. Pour tout questionnement, veuillez vous référer au site Web de l'entreprise ou contacter l'entreprise directement.

Période(s) d'opération

Située en plein cœur de la région, précisément à Albanel, cette entreprise familiale donne une deuxième vie à l’authentique petit fruit bleu. De la transformation de sa pulpe en passant par l’extraction de son jus, nous respectons le caractère biologique de ce fruit sauvage qui renaît sous la forme de gourmandises bleues, de chutneys, de confitures, de gelées, de thés, de sirops ou de beurres. La tarte aux bleuets sauvages est à découvrir!

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