Les Jardins de Sophie

Venez rencontrer notre magnifique équipe, casser la croûte sur nos terrasses ou planifier votre expérience de table champêtre du samedi.  Cadre enchanteur et menus inspirés directement des récoltes du jardins. 
En période estivale, un calendrier évènementiel permet au public de profiter de la ferme et de vivre une expérience culinaire de la terre à la table. 

Mercredi au vendredi : sans réservation.

Samedi champêtre gastronomique:  réservation nécessaire 24h à l'avance.

Différents types d’évènements sont offerts au public : les mercredis et jeudis entre amis, les vendredis Pic Nic.  

Samedis champêtre avec un menu haut de gamme, 4 services à l’aveugle. Pour cette dernière expérience, une visite de ferme est inclus dans le forfait. Le chef exécutif s'inspire des récoltes du moment et offre une expérience gourmande de qualité. La cuisine à aire ouverte permet au public de regarder l’équipe à l’œuvre.

Les groupes privés et corporatifs peuvent aussi réserver le lieu et se restaurer (sur réservation seulement). Sur demande, il est possible d’inclure une visite de la ferme ce qui est aussi un moment fort pour les visiteurs de passage.

Le Kiosque fermier libre-service est ouvert 1er mai au 14 octobre 2023.   

Horaire:  Lundi au samedi / 8h30 à 17h  - Fermé les dimanches :  repos des jardiniers.

Une foule de produits frais de la ferme sont disponible pour vous permettre de bien vous nourrir pendant votre séjour au Saguenay.   Découvrez aussi la gamme de produits transformés de la ferme préparé par Jean-Paul Sabbagh, chef de notre restaurant le St-Sapin.   Confitures, beurres de fruits, sauces, pesto, etc. et de multiples produits de nos collaborateurs (cueilleurs et producteurs) se retrouvent sous le même toit.  

Paiement en argent comptant ou par virement Interac.  

Un magnifique pavillon, nommé le St-Sapin, permet d'accueillir des groupes de maximum 48 personnes. Ce bâtiment unique au cachet patrimonial québécois est devenu la plaque tournante des activités à la ferme. Il se dresse au coeur du ce domaine agricole. De magnifiques terrasses surplombe les jardins et offre une vue unique sur le Saguenay.

Au printemps et à l'automne, les groupes privés et corporatifs peuvent réserver le lieu et se restaurer (sur réservation seulement). Sur demande, il est possible d’inclure une visite de la ferme ce qui est aussi un moment fort pour les visiteurs de passage.

Un kiosque fermier libre-service est en ouvert du mois de mai à la mi-octobre et permet aux passants et visiteurs de s’approvisionner en produits frais et transformés de la ferme.