Description

Au Summum, bières de micro, vins d'importation privée, cocktails à l'avant-garde et cuisine fusion vont de pair dans une ambiance conviviale et dynamique où se greffent des notes culturelles bien ancrées.

Sur l'heure du midi, notre menu varie quotidiennement et contient 6 à 8 plats du jour complétés par une soupe ou une entrée et un dessert.

En soirée, nous offrons un menu à la carte qui change 2 à 3 fois par année, au gré des saisons et des inspirations, et auquel s'ajoutent des créations du chef. En été, de mai à septembre, pour diversifier l'offre, notre Casse-croûte de luxe (foodtruck) s'installe sur le terrain voisin de notre terrasse.

Certifications

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810 rue Mars, Saguenay (arr. La Baie), Québec, G7B 3N7

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Le Bistro Café Summum prône une culture d’entreprise d’avant-garde où on laisse libre cours à l’expression et à la nature propre de la personnalité des gens qui nous entourent. Alliant bistronomie et culture émergente, l’établissement se veut un repaire audacieux pour ceux qui osent s’aventurer là où ils ne seront pas attendus. 

 

La vocation et la philosophie d’entreprise permettent au BCS de se démarquer afin de conserver une place de choix dans la grande région de Saguenay. Repérez le Casse-croûte de luxe durant la saison estivale!

 

Le menu à la carte change 2 à 3 fois par année, au gré des saisons et des inspirations, et auquel s'ajoutent des créations du chef.

 

Bières de micro, vins d'importation privée, cocktails à l'avant-garde et cuisine fusion vont de pair dans une ambiance conviviale et dynamique où se greffent des notes culturelles bien ancrées.

 

Notre salle à manger peut accueillir 180 personnes et notre terrasse, 60 personnes.

Services

J ÷

Bon à savoir

  • Cuisine du terroir

Avis Google

4.5

Horaire

Lundi 11h00 - 22h00
Mardi 11h00 - 22h00
Mercredi 11h00 - 22h00
Jeudi 11h00 - 22h00
Vendredi 11h00 - 22h00
Samedi 16h00 - 22h00
Dimanche 16h00 - 22h00

Les informations affichées peuvent être sujettes à changement. Pour tout questionnement, veuillez vous référer au site Web de l'entreprise ou contacter l'entreprise directement.

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Le Bistro Café Summum prône une culture d’entreprise d’avant-garde où on laisse libre cours à l’expression et à la nature propre de la personnalité des gens qui nous entourent. Alliant bistronomie et culture émergente, l’établissement se veut un repaire audacieux pour ceux qui osent s’aventurer là où ils ne seront pas attendus. 

 

La vocation et la philosophie d’entreprise permettent au BCS de se démarquer afin de conserver une place de choix dans la grande région de Saguenay. Repérez le Casse-croûte de luxe durant la saison estivale!

 

Le menu à la carte change 2 à 3 fois par année, au gré des saisons et des inspirations, et auquel s'ajoutent des créations du chef.

 

Bières de micro, vins d'importation privée, cocktails à l'avant-garde et cuisine fusion vont de pair dans une ambiance conviviale et dynamique où se greffent des notes culturelles bien ancrées.

 

Notre salle à manger peut accueillir 180 personnes et notre terrasse, 60 personnes.

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Lundi 11h00 - 22h00
Mardi 11h00 - 22h00
Mercredi 11h00 - 22h00
Jeudi 11h00 - 22h00
Vendredi 11h00 - 22h00
Samedi 16h00 - 22h00
Dimanche 16h00 - 22h00

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